Statystyka – Porady | Analizy | Opracowania | Obliczenia | Pomoc statystyczna

Badanie marketingowe jedzenia

24.07.2020
Badanie marketingowe jedzenia
Klient

Dla znanej sieci gastronomicznej oferującej jedzenie typu fast food, przeprowadziliśmy badanie marketingowe jedzenia, w celu poznania nawyków żywieniowych i preferencji zakupowych konsumentów.

Główny cel

Informacje zostały przez nas zgromadzone dzięki badaniu ankietowemu w panelu badawczym Badanie-Opinii.pl. Preferencje żywieniowe 1000 osób z całego kraju korzystających przynajmniej raz w miesiącu z usług lokalu oferującego dania typu fast food posłużyły przybliżeniu gustów klientów placówek gastronomicznych tego typu. Dane ankietowe zostały uzupełnione o informacje zdobyte za pomocą metody desk research, w celu pogłębienia analizy o ogólnodostępne dane branżowe.

Realizacja i rezultaty

Branża gastronomiczna poszczycić się może stałym rozwojem od co najmniej dekady. Jej wartość, jak pokazują wyniki badania marketingowego jedzenia, wzrosła w ciągu ostatnich pięciu lat o blisko 50%. Polacy korzystają z bogatej oferty lokali typu fast food coraz chętniej, ale są obecnie znacznie bardziej wymagający, niż byli dotychczas. Znane międzynarodowe sieci preferuje 65% respondentów, podczas gdy jeszcze trzy lata temu popyt kształtował się na poziomie 72 %. Pizza cieszy się największą popularnością – 3/4 respondentów konsumuje ją przynajmniej raz w miesiącu. 59% wybiera dużą sieć gastronomiczną, a 32% preferuje lokale mniejsze o włoskiej proweniencji. Hamburgery są konsumowane przez 59% uczestników badania marketingowego – placówki gastronomiczne największych sieci odwiedza 67% spośród nich, natomiast 30% wybiera inne restauracje. Co 10 ankietowany swój wybór uzasadnia wyższą jakością produktów oferowanych przez niewielkie jednostki gastronomiczne oraz możliwością zadecydowania o stopniu wysmażenia mięsa. 3/5 ankietowanych zalicza się do amatorów kuchni tureckiej. Jakość produktów decyduje o wyborze kulinarnym 26% osób udzielających nam odpowiedzi, natomiast cena stanowi kwestię istotną dla 42% uczestników badania marketingowego. Badanie marketingowe jedzenia pozwoliło zauważyć, że do klientów barów szybkiej obsługi należą przede wszystkim ludzie młodzi, których wiek nie przekroczył 35 lat (71%).

Najważniejsze liczby
65%
ankietowanych preferuje międzynarodowe sieci gastronomiczne
3/4
respondentów wybiera pizzę
59%
osób badanych najchętniej konsumuje hamburgery
1/10
zwolenników hamburgerów chce decydować o stopniu wysmażenia mięsa
3/5
respondentów preferuje kuchnię turecką
71%
klientów lokali typu fast food stanowią ludzie przed 35 rokiem życia
Dlaczego warto przeprowadzić badanie marketingowe

Skorzystaj z pomocy ekspertów, którzy pozyskają, przeanalizują i zinterpretują dane, a Twoje zlecenie zrealizują szybko oraz profesjonalnie. Wyniki otrzymasz w formie zrozumiałej i przejrzystej. Dzięki nim dowiesz się kim jest potencjalny odbiorca Twoich usług i jakie ma potrzeby. Profesjonalnie wykonane badanie marketingowe sprawi, że:

  • Bezbłędnie trafisz w gusta i oczekiwania konsumentów
  • Skutecznie zareklamujesz swój produkt lub usługę
  • Będziesz o krok przed konkurencją
  • Rozwiniesz swoją działalność
  • Wzmocnisz branżową pozycję zarządzanej przez Ciebie firmy
Skontaktuj się z nami - badanie zrobimy za Ciebie!

Projekty badawcze realizujemy od 16. lat! Zaufaj naszemu doświadczeniu!

Centrum Badawczo-Rozwojowe BioStat® znajduje się w gronie komercyjnych jednostek naukowych posiadających status CBR w rejestrze prowadzonym przez Ministra Przedsiębiorczości i Technologii.

Dr Monika Jaremków
Dr Monika Jaremków
Dyrektor ds. Badań
Badania marketingowe jedzenia badania rynku sieci fast food badania marketingowe market research statystyka w badaniach marketingowych badania marketingowe case study badanie marketingowe badanie rynku badanie rynku fast food badanie marketingowe jedzenia fast food
©2013 Statystyka.az.pl
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Kontakt
Praktyki