Badanie rynku produktów mlecznych

Dla właściciela dużego rodzinnego przedsiębiorstwa funkcjonującego w branży spożywczej od wielu pokoleń przeprowadziliśmy badanie rynku produktów mlecznych wśród polskich konsumentów.

Zleceniodawca chciał poznać bieżące trendy konsumenckie, powstające w wyniku pojawiania się i rozpowszechniania nowych mód żywieniowych. Dane pozyskaliśmy stosując technikę badania ankietowego online w ramach panelu konsumenckiego Badanie-Opinii.pl. Badanie rynku produktów mlecznych zostało zrealizowane na reprezentatywnej próbie 1000 respondentów.

Jak wynika z badania ankietowego, masło jest nadal chętnie spożywane – prawie połowa osób sięga po nie codziennie, a 1/3 przynajmniej raz w tygodniu, co potwierdza 6-procentowy wzrost jego konsumpcji, jaki zanotowano w ciągu minionego roku. Obecnie wynosi ono 2,5 kg na osobę rocznie. Obniżyło się natomiast o blisko 7% spożycie margaryny. Jej wpływ na zdrowie określa mianem złego 78% respondentów, podczas gdy o negatywnych skutkach konsumowania masła jest przekonanych 54% osób uczestniczących w wykonanym przez nas badaniu ankietowym. Spadek o niemal 3% zanotowało spożycie mleka, do poziomu 35 litrów przypadających na przeciętnego mieszkańca Polski rocznie. Respondenci w 28% piją je często i regularnie (do kilku razy w tygodniu), w 62% parę razy na miesiąc lub rzadziej, a co dziesiąty nie spożywa go w ogóle. Sery białe, twarożki oraz serki wiejskie konsumuje kilka razy na tydzień 2/5 ankietowanych; również 2/5 spożywa je kilkukrotnie w miesiącu. O walorach zdrowotnych serów białych są przekonane 3 na 4 osoby uczestniczące w zrealizowanym przez naszych ekspertów badaniu ankietowym. Ser żółty wybiera 31% respondentów. Na zakup produktów ekologicznych oraz artykułów wysokiej jakości decyduje się co piąty ankietowany.

Dysponujemy wieloma technikami, dzięki którym informacje pozyskujemy szybko i sprawnie je analizujemy. Wyboru metod dokonujemy w zależności od celu, jaki nam przyświeca, oraz od założeń metodologicznych. Projekty badawcze realizujemy skrupulatnie, by maksymalnie zmniejszyć margines błędu, a otrzymane wyniki miały status obiektywnych i naukowych. Zleć nam wykonanie badania ankietowego – dzięki niemu:

• Pozyskasz cenne informacje z rynku
• Poznasz dominujące w branży trendy
• Zrozumiesz swojego klienta
• Stworzysz skuteczną reklamę
• Rozwiniesz strategię marketingową

Już od 16 lat rozwijamy naszą działalność badawczo-naukową! Zdaj się na naszych ekspertów!

Centrum Badawczo-Rozwojowe BioStat^® znajduje się w gronie komercyjnych jednostek naukowych posiadających status CBR w rejestrze prowadzonym przez Ministra Przedsiębiorczości i Technologii.